黒豆狩りはもう少しの日を残すだけになりました。

今日は昨日の11/2の豪雨も上がり秋晴れの気持ちの良い一日となりました。

今日は珍しいお客様がプライベートで来園してくださいました。

毎日放送のアナウンサーの清水麻椰さんが来園してくれました。

昨年は農園のよんチャンTVのLIVE撮影でお世話になりました。

（清水麻椰さんはよんチャンTVやプレバトなどでアナウンサーとしてご活躍されています）

懐かしいお話もいっぱいできて充実した一日になりました。

来年もがんばります！

今年も頑張って黒豆を栽培してきました。しかし、６月からの猛暑と水不足で厳しい栽培環境でした。また、社会情勢の変化で栽培経費も上がってしまいました。開園して皆様に楽しんでいただけるか判断に苦慮しておりました。しかし、丹波の秋の味覚を皆様にお届けしたく開園することにしました。昨年は獣害の被害に遭い壊滅的な被害を受けましたので、今年は落花生とサツマイモは栽培しておりません。

今年も駐車場は昨年と同じ所を準備する予定です。来園されましたら担当者にお尋ねください。

お出かけ前には必ず在庫状況などの確認をお願いいたします。無くなり次第終了します。

携帯：０９０５２５７８１１１

農園：丹波市春日町下三井庄468

期間：10月6日（日）～11月4日（振替休日）の土日祝日開園  10時から15時

高速の渋滞もなく春日インターからスムーズに来園していただけます。約10分

感染対策を十分して軍手、収穫物を入れる袋、ハサミ等を持ってお越しください。 

黒枝豆３株単位　　　2500円

個人のお客様で総額5000円以上購入のお客様には下記の黒豆ポンをプレゼント！（団体のお客様は除外）

期間中プレゼント品が無くなった場合は代替品になります。

収穫物を入れる袋、軍手、必要ならハサミ等ご持参ください。

来園時には在庫状況など必ず電話確認をしてください。09052578111

上品な苦みと深いコク

こだわり

丹波の特産品である黒豆を、兵庫県認証食品の「しぐら米」（加古川の源流で清流が絶えることなく流れる山里、丹波市青垣町しぐら谷で足立隆さん栽培）玄米のポン菓子に混ぜ砂糖とバターだけの、シンプルな素材で仕上げました。余分な添加物は一切添加していませんので、安全・安心で純粋で素朴な味を楽しんでいただけるものと思います。ポロポロと口の中でカラメルからこぼれ落ち優しく広がる丹波の味覚をお楽しみください。

丹波の静かな山里で、半年かけて美味しさを蓄えてくれた黒豆を、丁寧にポンしました。

黒豆の収穫の時期である秋の丹波は、深い霧に覆われ昼夜の気温の寒暖差が大きく、農作物が美味しくなると言われております。

この丹波黒豆の香ばしさとコクは他に類がなく、正に丹波を代表する味覚です。珈琲や紅茶のおともとしても最高です。あなただけの時間を演出してくれるものと思います。丹波市産の丹波黒大豆をお楽しみください。

製造は基本受注生産です。現在収穫体験の繁忙期のため製造は休止しています。

注文はメールでお願いいたします。

当分の間の販売は丹波発大人のPongashi贈答用箱入り（黒豆入・玄神入・黒豆ポン）のみの販売になります。1280円

送料は１箱につき350円が必要です。

代金はゆうちょ銀行振り込みになります。

手作りのため大量生産ができませんので、お一人様２箱までのご注文でお願いいたします。また、お届けまでに日数がかかる場合があります。ご了承ください。

農産品の特性上硬い豆も入っていることがあります。歯の悪い方は注意して召し上がってください。

農園専用携帯電話：09052578111

メール　tan-boku@h7.dion.ne.jp

製造は基本受注生産です。

注文はでできるだけメールでお願いいたします。

当分の間の販売は丹波発大人のPongashi贈答用箱入り（黒豆入・玄神入・黒豆ポン）のみの販売になります。価格は1280円です。

送料は１箱につき350円が必要です。

代金はゆうちょ銀行振り込みになります。

手作りのため大量生産ができませんので、お一人様２箱までのご注文でお願いいたします。また、お届けまでに日数がかかる場合があります。ご了承ください。

農産品の特性上硬い豆も入っていることがあります。歯の悪い方は注意して召し上がってください。

農園専用携帯電話：09052578111

メール　tan-boku@h7.dion.ne.jp

菓子作りを始めた経緯

  波には緑の山並みとその谷間に深く切り込まれた農地がああります。そこには連綿と受け継がれている「農」があり、四季の移ろいには「農」を彩る風景と豊かな味覚があり正に「食」の宝庫であります。

都会に住む孫たちとの楽しみ方として、ポン菓子機を購入しポン菓子作りを楽しみました。爆音と共にポン菓子機からあふれ出るポン菓子を孫たちは楽しんでくれました。孫たちと楽しむうちに、丹波の美味しい食材を使ったお菓子作りに興味をもちました。しかし、従来のポン菓子の形態では購入者は子供が主であり、味も画一的であり全くポン菓子のイメージを変える製法が必要になりました。

そこで、今回、丹波の特産品である黒豆や大納言小豆を製品に混ぜ、幅広い年代層に受け入れてもらえる、高級洋菓子風に仕上げる技術を開発し製造販売することにしました。このポン菓子は地産地消の農産品を使用するので、農薬の使用状況なども把握することが可能であるし、素朴なお菓子なので不必要な添加物も一切使用しない商品を製造することができ、消費者にとって安全・安心なお菓子が提供できます。

また、地域の特産品である春日町産丹波大納言小豆で作った甘納豆や近隣農家が栽培した人参を使ったジャムを製造するなど、農産品の６次産業化を目指したいと思っております。